下処理済ですぐに調理可能
食べ応え抜群の国産牛もつ

大トロ級で脂付きが良く、新鮮で良質な牛小腸を九州～北海道から選りすぐり使用。 煮込んでも縮み過ぎず、ぷりっとしたおいしい食感でお楽しみいただけるよう、3～4cmの厚切サイズに仕上げています。
また簡単においしくお召し上がりいただけるよう、湯引きをおこない半生状態で急速冷凍して弾力ある牛もつに仕上げています。

にんにく・背脂でガッツリ
〆は特製ワシワシ麺

豚を半日炊き出し、余分な脂を取り除いたコラーゲン豊富な背脂。生のニンニクを粗々しく刻み、ガツンと旨さ引き立つ大蒜。 お好みで入れてお楽しみください。
さらに〆はG系では珍しい全粒粉入り特製中太麺。ゴリゴリ・ワシワシ・ガツガツ食感が特徴のパンチのある麺に仕上げました。