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福岡県福津市の
天然真鯛をご自宅で

天然真鯛の鯛しゃぶ

鯛しゃぶ

2食セット〈アラ付き〉

水揚げ後すぐ活〆
希少な天然真鯛のみ使用

年間で30トン程度しか水揚げされない希少な「福岡県福津市の天然真鯛」のみを使用した鯛茶漬けセット。
鯛の切り身は水揚げ後すぐ活〆し、高鮮度な状態を保ったまま真空瞬間冷凍しているので、解凍後も冷凍とは思えない、まるで生の様な食感をお楽しみいただけます。

真鯛

出汁からこだわる鍋

一般的なしゃぶしゃぶ、水炊きは昆布で出汁をとりますが、 漁師町の鍋といえばアラで出汁を取ります。とことんこだわり鯛を満喫していただくために 真鯛のアラ出汁のしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。

出汁

鯛本来の美味しさを
しっかり味わえる厚み

天然真鯛の旨味や甘味、その弾力をしっかり味わっていただきたいから、カットする厚みにこだわりました。
主役である真鯛の魅力を存分に感じていただける一品に仕上げています。

鯛切身

福津のいい素材、
いい食材、いい人材を
未来へつなぐ

福岡県福津市の農産物、水産物のすばらしさや魅力を伝えるため、市内の3つの直売所が中心となり立ち上がった地域商社。 地域商社の取り組みによって、福津の「いい素材」が流通し、「いい人材」が関わり、「いい経済」が生まれる。 そんな3つの「ざい」を活かそうと、社名を「福津いいざい」と名付けました。
最新の冷凍加工技術で、福津の新鮮な食材を鮮度そのままにお届けしています。

流水解凍

流水をあて流水解凍にて
解凍します。

しゃぶ後
〆うどん

《 おすすめのお召し上がり方 》

1.流水解凍

袋に入ったまま流水を当て、切り身が溶けたら袋から出す。

2.アラで出汁取り

しゃぶしゃぶ鍋に、水500ml、鯛アラ、酒300mlを加え沸騰させる。沸騰後は灰汁を取り 豆腐、野菜など加え煮る。野菜等が煮えたら、切り身をしゃぶしゃぶしてお好みのポン酢でお召し上がりいただけます。

3.〆は・・・

〆は、アラと野菜等の出汁が出ているので「うどん」や「雑炊」が オススメ!薄口醤油や、塩などお好みの味付けでどうぞ。

セット内容

・天然真鯛切身 150g×2皿
・鯛アラ 2P

セット内容

天然真鯛の鯛しゃぶ・鯛のあらセット〈2食分〉

商品コード
:i220725-0001
カテゴリー
: 食品 魚介・海鮮
取扱いメーカー
:一般社団法人 福津いいざい

価格:3,100円(税込)

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数量

名称 魚介類加工品
内容量 天然真鯛切身 150g×2皿
真鯛アラ 2P
賞味期限 製造日より90日
原材料 天然真鯛(福岡県 福津市産)
お届け方法 冷凍便
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
●賞味期限は未開封の日付けです。
●ゴミを出す際は、各市町村の分別に従ってください。
●製品は万全を期しておりますが、魚介類の加工品の為、稀に小骨等がまざっている場合がございますので、ご注意ください。
お届けまでの
日数
ご注文確定後、約3日で発送 ※土日祝店休日を除く
(日数は目安です。前後する可能性がありますので予めご了承ください。)

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沖縄 沖縄県
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