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定番人気の赤身から希少な大トロまで

豪華3種 味比べ

ふじ馬刺し詰め合わせ【松】

細かな霜降りの大トロ、程よい脂の甘みを感じる中トロ、あっさりとしつつ旨みを感じる上赤身

馬刺し(大トロ100g/中トロ100g/上赤身100g/ユッケ50g)

サシの甘みと馬肉の旨みの
「ふじ馬刺し」

全国有数の産地である熊本から
創業40年の”フジチク”が産地直送にてお届けする
鮮度抜群のこだわりの馬刺しです。

ポイントは肉質と鮮度。

私たちには馬刺しという熊本の食文化を大切につないでいきたいという想いがあります。 馬刺しは、今では生で食べることのできる貴重なお肉です。 そのため、飼育管理による肉質と新鮮な状態でお届けする鮮度 どちらもこだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張って お客様にご提供することができております。

馬肉の加工場としては業界初となるISO22000を取得。

業界水準以上の厳しい品質管理を行うことでより安心してお肉を食べていただける環境を整えております。
※iso22000とは国際標準化機構がHACCPシステムと品質マネジメントシステムの考え方を組み合わせた食品安全の世界共通の 食品安全マネジメント規格です。

鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。

部位ごとの違いも
ご堪能ください

大トロ

馬一頭から多くとれない希少な部位です。霜降りの割には脂っぽさはなく、肉のうまみと脂の甘みが口いっぱいに広がり、ギフトにも重宝される最高級の逸品です。

中トロ

ほどよい霜降りが人気の馬刺し。霜降りの甘みと赤身の旨みが絶妙にマッチ。ご自宅用はもちろんギフトにも重宝される定番馬刺しです。

上赤身

本場熊本の牧場直送、上質な赤身で脂身が少なくあっさりとしていますが、噛めば噛むほどにとても旨みの出るフジチク定番の逸品です。

ユッケ

すでに細切りになっているので解凍して食べるだけ。ビールやお酒によく合います。

おススメの食べ方

ねぎやニンニクなどお好みの野菜・薬味を巻いて付属の専用だれにつけて食べるといまた一味違った味を 楽しむことができます。

熊本寿司屋の定番 馬刺し握り。 新鮮な脂の甘みがご飯との相性抜群。

セット内容

・馬刺し4種(大トロ100g、中トロ100g、上赤身100g、ユッケ50g)

ギフト用パッケージ

熊本では特別な日に馬肉を食べる文化あります。
健康への祈りを込めて母の日・父の日や敬老の日、そして大切な方へ贈り物としていかがですか?

本場熊本からさばきたて鮮度抜群 ふじ馬刺し詰め合わせ【松】

商品コード
:i211227-0001
カテゴリー
: 食品 お肉
取扱いメーカー
:株式会社フジチク

価格:10,800円(税込)

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名称 ふじ馬刺し詰め合せ【松】
内容量 馬刺し4種(大トロ100g、中トロ100g、上赤身100g、ユッケ50g)
※タレ・生姜小袋は100gあたり2Pずつお付け致します。
※100gで1~2人前です。
賞味期限 -18℃以下で冷凍、出荷日より30日
原材料 【馬刺し】馬肉
【馬刺しのたれ】しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)
【馬刺し生姜】しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
【ユッケのたれ】醤油(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、みりん、砂糖、食塩、清酒、コチュジャン、食用ごま油、にんにく、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む)
アレルギー物質原材料 大豆、小麦、さば、ごま
産地 カナダ産(熊本肥育)、フランス産(熊本肥育)、国産のいずれか
お届け方法 冷凍便
お届けまでの
日数
ご注文確定後、約2日で発送
(日数は目安です。前後する可能性がありますので予めご了承ください。)
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。

送料

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