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赤身をたっぷり
味わいたい方に
メキシコ産牛の中でもヨーロピアン種のメス牛に限定。
小麦を中心に穀物肥育された、
味わい深く豊かな風味のサーロインステーキです。
新鮮で美味しい、
牛ブロック肉
ブロック肉は空気に触れる面積が少ないため、鮮度が落ちにくく、
いつでも新鮮なお肉をお召し上がりいただけます。
さらに、スライス加工が省かれているため、
お安くご提供できる点もうれしいポイント。
切り方が自由でいろんなアレンジ料理をお楽しみください。
安心･安全の
取り組み
メキシコ産牛肉が日本において高評価を得るもうひとつの側面として、“食の安全”という観点があります。メキシコでは、SAGARPA（メキシコ農畜水産農村開発食料省）が食品の衛生リスクに対して厳しく管理している体制があります。
牛肉産業においてSAGARPAにより検査・検疫を受け認定された食肉処理・加工施設「TIF施設」は、食肉・内臓処理に対する細やかな技術が認められており、メキシコ国内でも多く展開されています。
徹底した管理体制の中で“食の安全”を大切にしたメキシコ産牛肉は、日本でも安心・安全にお召し上がりいただけます。
ダイエットを
してる方や
健康を気にする
方にもおすすめ
赤身肉はタンパク質が豊富で脂質が少なく、カロリー控えめ。
脂肪燃焼を促進するLーカルニチン酸の他にも、亜鉛・コエンザイムQ10・
ヘム鉄が多く含まれ、健康やダイエットをしている方に大変注目されています。
食べ応え満点の
ブロックステーキ
豪快に独り占めするのも、
二人でシェアするのも
おすすめ。
お好きなお召し上がり方で
お楽しみください
美味しい
ステーキの焼き方
分厚いステーキ
(3cm)の場合
まずはお肉を
常温に戻す
焼き始める30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきましょう。また、気になる方は筋切りもしておきます。
焼く直前に味付け
塩胡椒を振る
塩を振ってから焼くまでの時間が長いと、旨味成分とともに肉内部の水分が流出してしまうため、直前に行うことがポイント。
強火で焼き色が
つくまで約1分
牛脂またはバターを入れたフライパンを十分に熱し、肉の表面を焼き固めて旨味を閉じ込めるよう、強火で焼き色がつくまで焼きます。
弱火にしてじっくり
火を通していく
1分程度焼いた後、弱火にしてじっくり火を通します。肉を横から見て1/3程度まで色が変わったのを目安に裏返します。
裏面も同様に＋
ふたをして蒸し焼き
裏面も同様にまずは強火で焼き色をつけ、再び弱火に。分厚いので蓋をして蒸し焼きにして、お好みの焼き加減になるまで焼いたら完成！
お好みのソースを
かけて召し上がれ！
お好みでソースをかけてお召し上がりください。ステーキを焼いたフライパンで作るのがオススメです。
| 名称 | サーロインステーキ |
|---|---|
| 内容量 | 1ポンドカット（450g×2P 合計900g） |
| 賞味期限 | 商品到着後冷暗保存にて20日間 |
| 原材料 | 牛肉（メキシコ産） |
| お届け方法 | 冷凍便（真空パックでお届けします） |
| お届けまでの 日数 |
ご注文確定後、約7日で発送 （日数は目安です。前後する可能性がありますので予めご了承ください。） |
| 保存方法 | 到着後は冷凍庫にて保存。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 消費期限 | 90日 |
送料
| 北海道 | 北海道 | |||||||
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| 1,000 | ||||||||
| 北東北 | 青森県 | 岩手県 | 秋田県 | |||||
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| 南東北 | 宮城県 | 山形県 | 福島県 | |||||
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| 関東 | 東京都 | 茨城県 | 栃木県 | 群馬県 | 埼玉県 | 千葉県 | 神奈川県 | 山梨県 |
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| 信越 | 長野県 | 新潟県 | ||||||
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| 北陸 | 富山県 | 石川県 | 福井県 | |||||
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| 中部 | 静岡県 | 愛知県 | 岐阜県 | 三重県 | ||||
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| 関西 | 京都府 | 滋賀県 | 奈良県 | 和歌山県 | 大阪府 | 兵庫県 | ||
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| 中国 | 岡山県 | 広島県 | 山口県 | 鳥取県 | 島根県 | |||
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| 四国 | 香川県 | 徳島県 | 高知県 | 愛媛県 | ||||
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| 九州 | 福岡県 | 佐賀県 | 長崎県 | 熊本県 | 大分県 | 宮崎県 | 鹿児島県 | |
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| 沖縄 | 沖縄県 | |||||||
| 4,000 |
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