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創業100年 深廣 【完全国産】とらふぐ生白子

商品コード
:i211110-0021
カテゴリー
: 食品 魚介・海鮮
取扱いメーカー
:SeaBank株式会社

提供価格(単価・税込) : 3,888円

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数量

老舗卸売専門店 深廣

とらふぐ生白子

約250g

ふぐの王様「とらふぐ」
天下一品の美味しさ

大型のふぐのとらふぐは、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ね備えています。 さらに、コラーゲンたっぷりの皮と甘くクリーミーな白子も絶品です!
食感も楽しく、噛めば噛むほど口の中いっぱいに旨味が広がり至福の味わいです。

国産にこだわり上物を厳選
高級料理屋でも使用

国内でその年一番品質の良い場所を選別し仕入れをしています。 その品質の良さから、有名ホテルやミシュラン店・高級料理店が多く使用しており、中央市場にも出荷しています。
ドリップが少なく、ふぐならではの新鮮な食感を楽しめる逸品を、深廣だからこそお手頃な価格でご提供できるのです。

泳ぎふぐを活〆
素早く捌き塩水で瞬間冷凍

ふぐは仕入れ後、貯水槽で生きたまま保管されます。 出荷時に水槽から出し、素早くお腹から鮮度の良い白子を取り出し、すぐに塩水で瞬間冷凍させています。 手間はかかりますが、真水ではなく塩水を使うことで白子の風味を保つことができます。

濃厚な味わい、
希少な「海の宝石」

濃厚でクリーミーな味わいが特徴の白子は、白子焼き(ホイル焼き)や白子ポン酢、白子鍋など様々な楽しみ方があります。
一匹からほんの僅かな量しか採れないとらふぐの白子は希少価値も高く「海の宝石」とも呼ばれるほどです。
その美味しさから多くの人に愛されています。

創業100年以上の歴史と信頼
安心をお届けする
老舗「深廣」

1905年(明治38年)に創業し、独自の仕入れルートと人の縁に助けられながら、生産者と消費者をダイレクトに結び付け、新鮮な活魚を安定的な価格で提供している卸売専門問屋。 西日本をはじめとする飲食店・ホテル・居酒屋チェーン・割烹などに毎日上質の品物を届けています。
100年以上の歴史と誇りを持って、皆さまに安心・信頼いただける品質の商品をお値打ち価格でご提供いたします。

濃厚でクリーミーな
とろけるような食感を
お楽しみください

セット内容

・とらふぐ生白子:約250g

名称 とらふぐ生白子
内容量 約250g
賞味期限 商品記載
お届け方法 冷凍便
お届けまでの
日数
ご注文確定後、約5日で発送
(日数は目安です。前後する可能性がありますので予めご了承ください。)
保存方法 冷凍庫にて保管。

送料

お買い上げ金額が16,200円以上の場合、送料無料

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